skip to Main Content

Ny bok reder ut myter kring kaffet

boken Kaffeologi
I Kaffeologi utreder farmakologen Bertil Fredholm kaffets historia, dess roll som kulturbärare samt hälsoeffekter och myter. Bild: Fri Tanke

Skärper kaffet vår tanke- och minnesförmåga? Finns någon vetenskapligt belagd koppling mellan koffeinintag och ökad oro och ångest? Har kaffet någon märkbar effekt vad gäller att förebygga Alzheimer och Parkinson?

De och många fler frågor försöker farmakologen Bertil Fredholm svara på i sin nya bok Kaffeologi.

Läs mer om boken här.