skip to Main Content
Artiklar

 

Grafik om smakämnenas kemi

Vanillin var ett av de första smakämnena som identifierades och återfinns nu i bland annat vaniljsås och glass. Men hur identifierar man smakämnen egentligen? Det är en fråga som kemiläraren Andy Brunning försöker besvara med ny grafik som han gjort…

Läs mer